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Préparation

    1. Pour le beurre à l'ail

    2. Mélangez bien les 3 ingrédients.

    1. Pour les champignons gratinés

    2. Épluchez et équeutez les champignons. Hachez finement les queues de champignons. Faites sauter dans le beurre à l’ail. Salez et poivrez.

    3. Farcissez les têtes des champignons avec ce mélange. Parsemez de cheddar et faites gratiner au four à 190 °C (375 °F).

Techniques utiles

  • Technique culinaire

    Conserver ses fines herbes

    de l'ITHQ

    Rien n’est plus agréable (et délicieux) que de cuisiner avec des herbes fraîches - Capsule - Comment conserver ses fines herbes?
    1 minute 40 secondes

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Photo : Radio-Canada
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