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Photo : iStock / Tatiana Volgutova
Carottes au sirop d’érable
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Rendement
- 6 portions
- Difficulté
- Facile
de l'ITHQ
Une recette simple et efficace pour faire des carottes qui traînent dans votre frigo un accompagnement de choix!
Carottes au sirop d’érable
Recette de carottes glacées au balsamique - L'émission Ricardo Une recette de carottes grillées à l’érable - Loounie
Préparation
Faites cuire les carottes à l’eau avec les autres ingrédients jusqu’à évaporation presque complète du liquide.
Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, faites sauter les carottes pour qu’elles s’enrobent bien du sirop d’érable qui se trouve au fond.
Servez les carottes chaudes.
Note de fin
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches si désiré.
Techniques utiles
Technique culinaire Couper la carotte en 4 techniques
Légume de base de nombreuses recettes, la carotte apporte un petit côté sucré qui est toujours le bienvenu. - Radio-Canada / Capsule vidéo - Couper la carotte en 4 techniques 1 minute 11 secondes
Nos outils
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