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Préparation

    1. Coupez les courgettes en rondelle de 5 mm d’épaisseur (¼ pouce).

    2. Sautez les courgettes avec l’huile dans une poêle bien chaude, en leur donnant une légère coloration.

    3. Ajoutez l’ail et le persil, poursuivez la cuisson 1 minute. Assaisonnez et servez.

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Photo : Radio-Canada

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