Préparation
Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Formez un cylindre avec de la pellicule plastique et réservez-le au froid environ 20 minutes avant de le servir.
Conservation
Vous pouvez congeler le beurre maître d'hôtel.
Techniques utiles
Technique culinaire Comment faire son beurre maison
Vous avez déjà trop fouetté une crème 35 % qui a fini par se séparer? Sans le savoir, vous étiez sur le point de confectionner votre propre beurre!
« Nature » ou aromatisé, il est agréable à préparer, que ce soit avec les enfants ou lorsqu'on doit évacuer un surplus d’énergie après une dure journée. - Websérie ITHQ / Comment faire son beurre maison 3 minutes 5 secondes
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Photo : Radio-Canada
