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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationCombinez les pommes de terre et le céleri-rave dans une casserole, couvrez d’eau froide, ajoutez du sel et faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Égouttez.
Réduisez en purée à l’aide d’un presse-purée ou du robot-culinaire.
Ajoutez le lait et le beurre, émulsionnez. Rectifiez l’assaisonnement et la texture. Servez.
Une sauce à pizza presque trop simple à préparer, jusqu’à deux fois moins chère que celle que vous avez l’habitude d’acheter. Aucune raison de s’en passer!
Du confit d’oignons, du fromage de chèvre, des figues fraîches... En d’autres mots : la recette parfaite pour se la jouer fancy, à effort réduit!
Olives, pesto, artichauts… Sortez les petits pots pour garnir cette décadente pizza façon antipasto.
Pour clore votre party de pizza en beauté, rien de mieux que cette version sucrée!
