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Préparation

    1. Lavez les pommes de terre, mettez-les dans un chaudron, et remplissez-le d’eau froide. Amenez à ébullition, baissez le feu et faites cuire les pommes de terre al dente.

    2. Égouttez-les, refroidissez-les puis, épluchez-les si nécessaire.

    3. Coupez les pommes de terre en morceaux et ajoutez le reste des ingrédients.

    4. Servez tiède.

Techniques utiles

  • Plusieurs techniques et plusieurs outils modifient la forme et la grosseur des zestes. - Capsule vidéo - 4 techniques pour faire du zeste de citron
    43 secondes

Nos outils

Photo : iStock / Maryna Iaroshenko
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