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Préparation

    1. Préchauffez le four à 90 °C (200 °F).

    2. Lavez les radis. Mettez tous les ingrédients dans une petite casserole allant au four. Assurez-vous que les radis soient submergés de gras.

    3. Couvrez et faites cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les radis soient tendres.

Techniques utiles

  • À la base de la cuisine française, le bouquet garni est constitué d’herbes ficelées en un petit bouquet pour empêcher celles-ci de se répandre dans les préparations. - Capsule - Comment faire un bouquet garni
    45 secondes

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Photo : Radio-Canada
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