Préparation
Préchauffez le barbecue ou le poêle grill à chaleur élevée.
Séparez les tentacules.
Grillez les tentacules légèrement huilées et assaisonnez sur une grille très chaude, grillez sur toutes les surfaces.
Mélangez les ingrédients, ajoutez la pieuvre et mélangez le tout.
Servez.
Note de fin
Vous pouvez agrémenter de légumes de saison grillés, de câpres, d’une verdure telle que du cresson ou de la roquette.
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Photo : Radio-Canada
