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Préparation

    1. Préchauffez la friteuse à 170 °C (350 °F).

    2. Épluchez les patates douces et taillez-les en bâtonnets.

    3. Faites-les frire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

    4. Égouttez et assaisonnez. Vous pouvez servir les frites avec une mayonnaise épicée.

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Photo : iStock / asab974

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