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Beignets aux pommes
Recette de beignes aux patates - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette de beignes aux patates - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 9 secondes
Préparation
Mélangez d’abord la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade. Ajoutez les autres ingrédients, sauf les pommes.
Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en tranches de 6 mm (¼ po) d’épaisseur.
Trempez les tranches de pomme dans la pâte.
Faites frire les beignets à 185 °C (365 °F), jusqu’à ce qu’ils soient d’un beau brun doré, soit environ 1 minute 30 secondes de chaque côté.
Note de fin
Servez les beignets aux pommes chauds, de préférence.
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Technique culinaire Quelles épices et quels aromates devrait-on avoir?
Les 12 épices indispensables à la maison pour la préparation des repas de tous les jours.
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