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Préparation

    1. Enduisez les noix et les raisins de farine. Tamisez pour récupérer la farine. Réservez les noix et les raisins.

    2. Tamisez le reste de la farine avec la cannelle, le clou de girofle, la muscade, le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique.

    3. Ramollissez le beurre avec le sucre. Incorporez l’œuf battu et mélangez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

    4. Incorporez au mélange la soupe aux tomates en alternant avec les ingrédients secs tamisés.

    5. Incorporez délicatement les noix et les raisins.

    6. Versez dans un moule graissé. Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) environ 45 à 50 minutes.

Techniques utiles

  • Technique culinaire

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Photo : getty images/istockphoto / Tatiana Volgutova
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