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Préparation

    1. Ramollissez le beurre. Ajoutez la cassonade, l’œuf et le lait sur dans lequel on aura préalablement dissous le bicarbonate de soude.

    2. Tamisez les ingrédients secs ensemble et incorporez-les au premier mélange. Ajoutez les framboises.

    3. Mélangez légèrement et versez dans un moule beurré de 2 l (8 tasses). Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 45 minutes.

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Photo : Radio-Canada

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