Préparation

    1. Faites bouillir le vinaigre, la cassonade, les épices et le sel. Ajoutez la rhubarbe et les oignons. Faites cuire pendant 1 h 30 ou jusqu’à ce qu’il ne reste plus de liquide à la surface.

    2. Versez cette préparation chaude dans des bocaux chauds et fermez.

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Photo : iStock / Fuzullhanum

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