Préparation

    1. Dans une casserole, faites suer l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.

    2. À l’aide d’un pied mélangeur ou au presse-purée, réduisez les tomates en purée et ajoutez dans la casserole. Assaisonnez.

    3. Faites cuire à feu doux pendant 35 minutes, puis ajoutez le basilic pour les 10 dernières minutes de cuisson.

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Photo : Radio-Canada

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