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Préparation

    1. Dans une casserole, amenez l’eau, le sel et l’huile d’olive à ébullition.

    2. Versez la semoule de maïs en pluie, graduellement, tout en fouettant.

    3. Faites cuire à feu très doux, en mélangeant régulièrement pendant 30 minutes.

    4. Servez aussitôt.

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Photo : Radio-Canada
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