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Préparation

    1. Plongez les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante salée.

    2. Égouttez-les aussitôt qu'ils remontent à la surface et mettez-les dans une assiette.

    3. Nappez les gnocchis de beurre chaud et garnissez-les de copeaux de parmesan.

Techniques utiles

  • Technique culinaire

    Comment faire son beurre maison

    de l'ITHQ

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Photo : Radio-Canada
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