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Une sauce caramel parfaite sur un gâteau aux épices ou tout simplement à la cuillère!

Préparation

    1. Dans une casserole, faites fondre la cassonade avec le beurre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit légèrement doré.

    2. Ajoutez-y le sirop de maïs. Incorporez ensuite la farine tout en continuant de bien mélanger. Versez l’eau.

    3. Mélangez bien le tout et laissez cuire à feu doux de 3 à 4 minutes.

    4. Retirez le caramel du feu et ajoutez la crème. Mélangez bien. Servez la sauce tiède sur un gâteau aux épices.

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Photo : ekolara
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