Préparation
Battez le beurre en crème avec la cassonade. Ajoutez les œufs, un à un, puis l’essence de vanille. Ajoutez les ingrédients secs tamisés et les noisettes entières. Étendez la pâte dans un moule à gâteau d’une capacité de 1 litre (4 tasses), beurré. Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) de 35 à 40 min. Laissez refroidir.
Glacez le gâteau. Parsemez de noisettes concassées.
Pour le gâteau
Tamisez les ingrédients secs. Ajoutez le beurre fondu, l’eau bouillante et la vanille. Mélangez bien.
Pour le glaçage
Nos outils
Photo : ITHQ / Pierre Beauchemin