Farfadets au chocolat

Name: Farfadets au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 125 ml (½ tasse) de beurre; 250 ml (1 tasse) de cassonade; 2 oeuf; 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille; 250 ml (1 tasse) de farine tout usage; 30 ml (2 c. à soupe) de cacao; 1 ml (¼ c. à thé) de sel; 175 ml (¾ tasse) de noisette; 30 ml (2 c. à soupe) de noisette; 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer; 15 ml (1 c. à soupe) de cacao; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 30 ml (2 c. à soupe) d'eau bouillante; 1 ml (¼ c. à thé) d'essence de vanille

Ingrédients

Pour le gâteau
- Beurre125 ml (½ tasse)
- Cassonade250 ml (1 tasse)
- Œufs2
- Essence de vanille5 ml (1 c. à thé)
- Farine tout usage250 ml (1 tasse)
- Cacao30 ml (2 c. à soupe)
- Sel1 ml (¼ c. à thé)
- Noisettes entières175 ml (¾ tasse)
- Noisette concassées30 ml (2 c. à soupe)
Pour le glaçage
- Sucre à glacer250 ml (1 tasse)
- Cacao15 ml (1 c. à soupe)
- Beurre fondu15 ml (1 c. à soupe)
- Eau bouillante30 ml (2 c. à soupe)
- Essence de vanille1 ml (¼ c. à thé)

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Contient :

Blé et triticale
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Préparation

1. Battez le beurre en crème avec la cassonade. Ajoutez les œufs, un à un, puis l’essence de vanille. Ajoutez les ingrédients secs tamisés et les noisettes entières. Étendez la pâte dans un moule à gâteau d’une capacité de 1 litre (4 tasses), beurré. Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) de 35 à 40 min. Laissez refroidir.
2. Glacez le gâteau. Parsemez de noisettes concassées.
1. Tamisez les ingrédients secs. Ajoutez le beurre fondu, l’eau bouillante et la vanille. Mélangez bien.

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Photo : ITHQ / Pierre Beauchemin

Farfadets au chocolat

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Pour le gâteau

Pour le glaçage

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