Dites adieu aux mélanges d’épices à steak du commerce beaucoup trop salés. Vous êtes maintenant capable de concocter un mélange maison parfumé et juste assez relevé.

Préparation

    1. À l’aide d’un mortier ou d’un moulin à épices, broyez grossièrement les épices pour les concasser, sans les réduire en fine poudre.

    2. Transvidez dans un contenant hermétique et utilisez-les pour remplacer des épices à steak du commerce.

Conservation

Se conserve 1 an à température ambiante dans un contenant hermétique.

Valeurs nutritives

Calories 21 - Protéines 1 g - Lipides 0 g - Glucides 4 g - Fibres 1 g - Sodium 2 mg

Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

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