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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationDans une poêle à fond épais, chauffez 60 g (2 oz) de graisse de canard et faites sauter les pommes de terre de 2 à 3 min.
Déposez dans un plat et recouvrez avec le reste de gras de canard, la gousse d’ail et la marjolaine.
Salez, poivrez et faites cuire au four de 40 à 45 min à 180 °C (350 °F), jusqu’à ce que vous puissiez y insérer facilement la pointe d’un couteau.
On commence à penser aux repas de Noël et on discute de certains trucs pour impressionner ses convives sans se ruiner. Cette pomme de terre fera sensation!
Une sauce à pizza presque trop simple à préparer, jusqu’à deux fois moins chère que celle que vous avez l’habitude d’acheter. Aucune raison de s’en passer!
Du confit d’oignons, du fromage de chèvre, des figues fraîches... En d’autres mots : la recette parfaite pour se la jouer fancy, à effort réduit!
