Salade de chou chinoise

Name: Salade de chou chinoise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 5 oignon vert; 2 carotte; 1 l (4 tasses) de chou chinois; 1 ail; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz; 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise; 60 ml (¼ tasse) d'yogourt grec nature; 10 ml (2 c. à thé) de sauce soya; 5 ml (1 c. à thé) de cari; Au goût sauces piquantes; Au goût sel et poivre; Au goût herbe fraîche

Ingrédients

- Oignons verts moyens, hachés5
- Carottes, râpées ou en juliennes fines2
- Chou chinois, tranché finement1 l (4 tasses)
- Gousse d’ail hachée1
- Vinaigre de riz, ou le jus de 1 citron ou de 2 limes15 ml (1 c. à soupe)
- Mayonnaise60 ml (¼ tasse)
- Yogourt grec nature60 ml (¼ tasse)
- Sauce soya10 ml (2 c. à thé)
- Cari5 ml (1 c. à thé)
- Sauce piquante (Tabasco ou Sriracha)Au goût
- Sel et poivreAu goût
- Herbes fraîches (coriandre, ciboulette, basilic thaï ou autre)Au goût

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Contient :

Blé et triticale
Gluten
Lait animal (lactose)
Moutarde
Oeufs
Soja

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Préparation

1. Dans un bol, mélangez bien tous les ingrédients et assaisonnez-les au goût.
2. Servez en accompagnement.

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Photo : iStock / Janna Danilova

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