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Préparation

    1. Faites revenir les échalotes à la poêle avec un peu d’huile d’olive.

    2. Lorsqu’elles sont bien fondantes, ajoutez les amandes, les figues et les pignons. Faites chauffer quelques minutes.

    3. Ajoutez le canard, le cumin et le safran, mélangez, et faites tiédir.

    4. Ajoutez le chocolat, mélangez bien et déposez sur les morceaux de pain pita.

Note de fin

Vous pouvez remplacer les pitas par des croutons de pain.

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Photo : getty images/istockphoto / grafvision
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