Préparation

    1. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F).

    2. Dans un poêlon avec de l’huile chaude, faites cuire le bœuf, le porc et le veau.

    3. Une fois la viande cuite, ajoutez l’ail et l’oignon et poursuivez la cuisson environ 2 minutes.

    4. Ajoutez la moutarde, le ketchup et la canne de soupe « gumbo ».

    5. Laissez mijoter environ 5 minutes.

    6. Ajoutez le sel et le poivre, au goût.

    7. Farcissez les petits pains avec le mélange.

    8. Faites cuire au four environ 6 à 10 minutes.

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Photo : Radio-Canada

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