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Préparation

    1. Pour le gâteau

    2. Préchauffez le four à 175 ºC (350 ºF ).

    3. Mélangez l’huile, le sucre, les jaunes, la vanille et le jus d’orange. Ajoutez les betteraves et les carottes.

    4. Ajoutez les ingrédients secs tamisés ensemble.

    5. Ajoutez les noix et incorporez au premier mélange.

    6. Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les au mélange.

    7. Versez la pâte dans un moule graissé.

    8. Mettez au four et faites cuire environ 1 heure.

    1. Pour le glaçage

    2. Mélangez au malaxeur pour obtenir un glaçage lisse.

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Photo : Radio-Canada

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