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Préparation

    1. Ramollissez le beurre avec le sucre. Incorporez l’œuf et la mélasse. Tamisez les ingrédients secs ensemble et ajoutez-les à la farine d’avoine. Ajoutez au premier mélange les carottes, le zeste d’orange et les raisins. Incorporez les ingrédients secs tamisés. Laissez tomber le mélange par portion de 25 ml (1 ½ c. à soupe) sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 12 à 15 minutes.

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Photo : Radio-Canada

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