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Préparation

    1. Pelez la banane plantain.

    2. Tranchez-la très mince dans le sens de la longueur.

    3. Faites frire dans l’huile à 180 °C (350 °F) jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3 minutes de chaque côté.

    4. Saupoudrez de sel de mer ou de poivre de Cayenne.

    5. Servez dans un verre ou dans un bol.

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Photo : Radio-Canada

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