Préparation
Coupez le chorizo en tranches d’environ 1 cm (⅜ po) d’épaisseur.
Dans un grand poêlon antiadhésif préchauffé à feu moyen-vif, sans ajouter de matière grasse, faites cuire le chorizo 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré, en le retournant à mi-cuisson.
Versez le sirop d’érable, mélangez pour bien enrober les tranches de chorizo et poursuivez la cuisson 1 minute ou jusqu’à ce que le sirop épaississe.
Transférez dans un bol de service et servez immédiatement.
Conservation
Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.
Valeurs nutritives
Calories 152 - Protéines 9 g - Lipides 10 g - Glucides 7 g - Fibres 0 g - Sodium 501 mg
Nos outils
Photo : O'Gleman Média / Maude Chauvin
