Préparation

    1. Stérilisez les pots.

    2. Lavez bien les cerises et réservez.

    3. Mettez l'eau et le sucre dans une casserole, faites bouillir jusqu'à ce que le sirop se colore légèrement et ajoutez le gingembre, l'anis et la verveine.

    4. Retirez du feu et versez l'alcool. Enlevez la verveine.

    5. Versez le contenu de la casserole sur les cerises et fermez immédiatement le bocal. Laissez reposer 30 jours avant de goûter les cerises.

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Photo : Radio-Canada

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