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Cette sauce agrémentera l’ensemble de vos salades, légumes asiatiques, nouilles chinoises et riz parfumés.

Préparation

    1. Dans un grand bol, déposez le beurre d’arachides, le vinaigre de riz et l’ail.

    2. Salez et poivrez.

    3. À l’aide d’un fouet, mélangez en incorporant au fur et à mesure le jus de carottes, puis terminez avec l’huile de sésame.

    4. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et ajoutez les carottes râpées.

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Photo : Radio-Canada
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