Passez au mélangeur les fraises congelées, le sucre, le blanc d’œuf et le jus de citron. Broyez jusqu’à ce que les fraises forment une pâte glacée. Mettez au congélateur et servez le jour même.
La gelatina de mosaico est un dessert festif et coloré très populaire en Amérique latine, dans les fêtes d’enfants. La cheffe chocolatière Azoara Garcia Rodriguez nous dévoile sa recette familiale mexicaine.
Une recette de gelatina de mosaico - Radio-Canada / L'épicerie
Ces biscuits gourmands et fondants à souhait sont les préférés de la pâtissière Isabelle Sauriol. Ils sont à mi-chemin entre des biscuits aux brisures de chocolat classiques et des brownies décadents.
Une recette de biscuits Le Joséphine - Isabelle Sauriol
