Vous naviguez sur le site Mordu

Préparation

    1. Dans un tamis contenant un papier absorbant ou du coton fromage, faites égoutter le yogourt pendant un minimum de 3 à 4 heures ou une nuit.

    2. Récupérez la partie solide et déposez-la dans un bol.

    3. Ajoutez le citron confit, la menthe et l’huile d’olive.

    4. Assaisonnez au goût et servez comme sauce d’accompagnement.

Techniques utiles

  • Technique culinaire

    Conserver ses fines herbes

    de l'ITHQ

    L’image est en cours de chargement...

    1 minute 40 secondes

Nos outils

Photo : Radio-Canada
Évaluer cette recette
Connectez-vous pour modifier votre évaluation.
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google
Politique de confidentialité - Conditions d'utilisation

Vous aimerez aussi