Préparation

    1. Pour les crab cakes

    2. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.

    3. Formez de petites galettes et réservez quelques minutes au réfrigérateur.

    1. Pour la panure

    2. Déposez les petites galettes dans la farine, ensuite dans les œufs, et terminez en passant dans la chapelure de panko.

    3. Faites frire quelques minutes et servez aussitôt avec de la roquette.

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Photo : Radio-Canada

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