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Photo : Radio-Canada

Mignonnettes pour les huîtres

Préparation
5 min
Rendement
3 mignonnettes
Difficulté
Facile

par Marc Maulà

Préparation

    • Pour la version classique

    1. Mélangez tous les ingrédients. Servez sur les huîtres avant de déguster.

    • Pour la version asiatique

    1. Mélangez tous les ingrédients. Servez sur les huîtres avant de déguster.

    • Pour la version pommes acides

    1. Mélangez tous les ingrédients. Servez sur les huîtres avant de déguster.

Techniques utiles

  • Technique culinaire

    Comment ouvrir une huître

    Crue ou cuite, l’huître est un vrai régal pour qui sait l’apprécier.

    Des huîtres sur un lit de gros sel. - Radio-Canada / Capsule vidéo - Comment ouvrir une huître
    1 minute 8 secondes

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Photo : Radio-Canada

Note globale

5

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