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Le meilleur remontant : ces sucettes glacées chocolatées de Marc Maulà.

Préparation

    1. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et la fécule de maïs.

    2. Faites cuire jusqu’à épaississement, environ 8 minutes après l'ébullition. Versez le lait sur le chocolat et mélangez bien.

    3. Versez la préparation dans de petits récipients et congelez pour un minimum de 4 heures.

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Photo : iStock / bhofack2

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