Sauce tomate épicée

Dans une petite casserole à feu moyen, faites suer de 1 à 2 minutes l’ail et le piment dans l’huile d’olive.

Versez le coulis de tomates et mélangez bien. Ajoutez le sel.

Laissez mijoter doucement de 20 à 30 minutes. Terminez en ajoutant les feuilles de basilic.