Vous naviguez sur le site Mordu

Pour un repas d’huîtres des plus classiques.

Préparation

    1. Dans un bol, mélangez le vinaigre, les échalotes, le poivre et le sel. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

    2. Déposez les huîtres ouvertes sur un plateau rempli de glaces concassées. Servez avec la sauce mignonnette, des quartiers de citron, de la sauce piquante au choix et du raifort préparé.

Techniques utiles

Nos outils

Photo : Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
Évaluer cette recette
Connectez-vous pour modifier votre évaluation.
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google
Politique de confidentialité - Conditions d'utilisation

Vous aimerez aussi