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Préparation

    1. Mélangez tous les ingrédients pour la sauce rémoulade. Gouttez puis assaisonnez, attention les anchois et les câpres sont déjà salés.

    2. Combinez les juliennes de céleri rave et la sauce rémoulade.

    3. Mélangez bien, rectifiez l’assaisonnement, couvrez d’une pellicule plastique puis réfrigérez 2 heures avant de servir.

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Photo : Radio-Canada

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