Préparation
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.
Placez le beurre sur une pellicule de plastique et roulez-le pour former un boudin.
Mettez le boudin de beurre au réfrigérateur 1 heure.
Au moment de servir, coupez des rondelles de beurre froid et placez-les sur une viande chaude.
Techniques utiles
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Photo : Radio-Canada
