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Cette sauce est délicieuse sur un pain de viande.

Préparation

    1. Placez tous les ingrédients dans une casserole, à l’exception de la fécule. Portez le tout à ébullition, puis laissez mijoter quelques minutes.

    2. Mélangez la fécule avec un peu d’eau froide.

    3. Mélangez la fécule délayée à la sauce tout en remuant. Poursuivez la cuisson jusqu'à épaississement de la sauce.

Techniques utiles

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Photo : Radio-Canada
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