Préparation
Tamisez les ingrédients secs ensemble. Sablez avec le beurre. Ajoutez les raisins. Versez le lait tout en remuant, formez une boule et mettez-la sur une plaque.
Façonnez une galette de 1,25 cm (½ po) d’épaisseur. Faites cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant environ 15 minutes.