Envie d’un dessert sucré et fruité? Cette tarte aux fraises répond à ces deux critères, en plus d’être savoureuse.

Préparation

  • Pour la pâte

    1. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre et sablez. Incorporez le lait et mélangez bien. Abaissez la pâte en un cercle de 30 cm (12 po) de diamètre. Mettez l’abaisse dans une assiette à tarte.

  • Pour la garniture

    1. Recouvrez le fond avec la confiture de fraises. Ajoutez les fraises fraîches. Saupoudrez de sucre glace. Rabattez la pâte sur les fraises et badigeonnez-la d’œuf battu. Faites cuire au four à 230 °C (450 °F) pendant 10 minutes. Réduisez la chaleur à 200 °C (400 °F) et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes.

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Photo : iStock / bhofack2

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