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Préparation

    1. Dans une casserole, faites revenir l’oignon avec un peu de beurre ou d’huile d’olive quelques minutes sans qu’il y ait de coloration.

    2. Ajoutez un peu de laurier ou de thym.

    3. Versez le bouillon ou l’eau.

    4. Portez à ébullition.

    5. Ajoutez le riz sauvage et faites reprendre l’ébullition.

    6. Couvrez et faites cuire au four à 350 °C de 60 à 70 minutes.

    7. Servez.

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Photo : Radio-Canada

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