Chou-fleur popcorn

Name: Chou-fleur popcorn
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 40 g (3 c. à soupe) de beurre; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement au chili; 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail; 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari; 2,5 ml (½ c. à thé) de cumin moulu; 2,5 ml (½ c. à thé) de sel; 2,5 ml (½ c. à thé) de poivre; 1 chou-fleur

Préparation

1. Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Dans un grand bol, mélangez le beurre, le miel, les épices, le sel et le poivre. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et enrobez-les bien. Répartissez sur la plaque.
3. Faites cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les bouquets de chou-fleur soient dorés, en les tournant une fois pendant la cuisson.

La recette de chou-fleur popcorn est tirée de cette émission de Ricardo.(Nouvelle fenêtre)