Une recette végétarienne qui plaira à tous!

Préparation

  • Pour la marinade

    1. Dans un bol, déposez tous les ingrédients de la marinade.

    2. Laissez mariner les tranches de tofu 24 heures (minimum 1 heure).

  • Pour la cuisson

    1. Dans un poêlon, faites revenir le tofu mariné dans l’huile de pépin de raisin jusqu’à ce que les tranches soient dorées. Réservez.

    2. Déglacez le poêlon avec la marinade puis laissez réduire.

    3. Versez la marinade réduite sur le tofu.

    4. Servez avec des légumes de saison, coupés en lanières et légèrement revenus dans l’huile. Assaisonnez avec 30 ml de marinade (ou de la sauce soya).

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Photo : iStock / Arx0nt

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