Préparation
Faites cuire les merguez au four 5 minutes à 220 °C (425 °F).
Préparez la tempura selon les indications de l'emballage ou préparez une pâte à tempura maison
Insérez une brochette dans la saucisse et trempez-la dans la pâte tempura.
Faites frire 2 minutes. Salez et poivrez.
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Photo : Radio-Canada