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Préparation

    1. Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le beurre coupé ramolli et le sel. Travaillez la pâte du bout des doigts. Ajoutez progressivement un peu d’eau afin d’obtenir une pâte lisse et non collante. Formez une boule.

    2. Laissez reposer la pâte 1 h au frais.

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Photo : iStock
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