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Photo : iStock / bhofack2

Glaçage au chocolat

Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Rendement
1 préparation
Difficulté
Facile

par  Jérôme Ferrer

des Éditions La Presse

    Utilisez ce savoureux glaçage pour recouvrir un gâteau ou des cupcakes.

    Une recette tirée du livre

    La bible des sauces

    Jérôme Ferrer
    (Nouvelle fenêtre)

    Préparation

      1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

      2. Dans une casserole, faites fondre le beurre et incorporez au chocolat fondu.

      3. Remuez à l’aide d’une spatule pour obtenir un mélange bien homogène.

      4. Ajoutez l’extrait de vanille.

      5. Remuez et laissez refroidir. Assurez-vous que le glaçage est à température ambiante avant de l’utiliser pour couvrir un gâteau.

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    Photo : iStock / bhofack2
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