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Préparation

    1. Saisissez les champignons quelques minutes dans une poêle à feu élevé avec un peu d’huile.

    2. Ajoutez la viande et faites-la brunir.

    3. Ajoutez l’oignon et l’ail.

    4. Continuez la cuisson quelques minutes.

    5. Ajoutez le sucre et faites-le caraméliser.

    6. Déglacez avec le vinaigre, ajoutez la sauce soya, la sauce piquante et un peu d’huile de sésame.

    7. Faites mijoter quelques minutes.

    8. Ajoutez la verdure.

    9. Faites cuire un peu et servez avec du riz.

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Photo : getty images/istockphoto / bhofack2
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