Préparation

  • Pour les limes marinées au sel

    1. Piquez les limes.

    2. Recouvrez-les de sel.

    3. Laissez mariner dans un pot fermé, jusqu’à ce que les limes deviennent brunes et molles.

  • Pour le jus de lime mariné au sel

    1. Pour préparer un verre de jus, écrasez 1 lime marinée avec du sucre au goût.

    2. Ajoutez du jus de lime frais, de l’eau et de la glace.

Note de fin

Pour les limes marinées au sel, vous devez utiliser ⅓ de la quantité de limes en sel.

Nos outils

Photo : Radio-Canada

Accompagnements suggérés