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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationFaites cuire une première fois les têtes de violon à l’eau bouillante salée durant 5 minutes. Jetez l'eau et faites ensuite cuire une deuxième fois 5 minutes.
Chauffez une poêle et ajoutez le beurre et l’huile.
Faites revenir le gingembre, les piments et l’ail quelques minutes.
Déglacez avec la sauce soja et faites cuire quelques minutes.
Ajoutez les têtes précuites et finissez la cuisson pendant 3 minutes.
Ajoutez la menthe et les noisettes. Servez.
On commence à penser aux repas de Noël et on discute de certains trucs pour impressionner ses convives sans se ruiner. Cette pomme de terre fera sensation!
Une sauce à pizza presque trop simple à préparer, jusqu’à deux fois moins chère que celle que vous avez l’habitude d’acheter. Aucune raison de s’en passer!
Du confit d’oignons, du fromage de chèvre, des figues fraîches... En d’autres mots : la recette parfaite pour se la jouer fancy, à effort réduit!
